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Location de parcelles de jardins potagers

Les jardins de Blandine

L’ASSOLEMENT

Les plantes puisent les éléments nécessaires à leur croissance dans le sol mais n’ont pas toutes les mêmes besoins. C’est pourquoi il est utile de faire une rotation des cultures sur chaque parcelle ; sinon vous épuisez le sol de certains éléments et les plantes pousseront moins bien ou des maladies s’installeront au fil des ans. Par ailleurs, les plantes apportent certains éléments au sol qui peuvent être favorables aux cultures suivantes.

Cette rotation des cultures s’appelle « l’assolement ».

Pour un potager familial, l’idéal est de faire la rotation des différentes familles de légumes sur 3 ou 4 ans (n’hésitez pas à faire des plans pour mémoire).

Les légumes se regroupent en 4 « familles » principales :

  • Les légumineuses : fèves, haricots, pois…
  • Les légumes feuilles : épinards, salades, poireaux, choux…
  • Les légumes fruits : tomates, aubergines, poivrons…
  • Les légumes racines : navets, carottes, betteraves…

 

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