QUEL SOL POUR QUEL LÉGUME?

Dans mon dernier article, je vous conseillais de planifier votre potager en respectant la rotation des cultures. Bien sûr, il faut aussi prendre en compte les besoins des plantes concernant la fertilité du sol. Vous trouverez ci- dessous un tableau simple avec les principaux légumes pour vous y retrouver.

*Par « fertilisé », je veux dire apport de fumier ou compost.

EXIGEANT : Demande un sol riche ou fertilisé* avant culture	MOYENNEMENT EXIGEANT : Demande un sol ayant été fertilisé* l’année précédente	PEU EXIGEANT : Demande un sol n’ayant reçu aucun apport depuis 2 ou 3 ans
Aubergine Bette Betterave Chou (sauf Bruxelles) Concombre Cornichon Courge, potiron Epinard Melon Navet Poivron, piment Poireau Pomme de terre Radis Tomate	Artichaud Cardon Carotte Cèleri Chicorée Chou de Bruxelles Fenouil Laitue Mâche Panais Persil	Ail Echalotte Oignon Fève Haricot Petit pois, pois Tétragone